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        草莓的營養價值有哪些 草莓竟還有這功能

          草莓是我們大家在水果攤上為常見的一種水果,也是我們常吃的水果之一,由于草莓的營養價值很豐富,水分充足并且香甜可口,并且含有大量的維生素和營養元素,因此深受人們的喜愛,那么草莓的營養價值有哪些?我們一起來看看吧!

        草莓是我們大家在水果攤上為常見的一種水果

          草莓的營養價值有哪些

          草莓的營養價值極高,其成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。

          草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

          草莓的功效與作用

          補血益氣

          草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

        草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用

          潤肺生津

          滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

          抗癌

          草莓所含的鞣酸,能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害,從而在一定程度上減少癌癥的發生。草莓中富含一種抗氧化成分,這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出,凍干草莓預防食道癌的效果尤其明顯,因為草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發現,凍干草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發展。

          防治動脈硬化

          近來醫學家發現,經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

          治咽喉腫痛

          據記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。

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