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        山野菜的种类

        山野菜的做法

        野菜的吃法

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        春季野菜的种类和功效
        地衣的营养价值
        地衣的营养价值

        地衣是野菜的一种,现在很多人都不会食用它,但是它的营养价?#31561;?#23454;非常的丰富。

        荠菜的?#20040;?#26377;哪些
        荠菜的?#20040;?#26377;哪些

        在荠菜中蕴含维生素C、胡萝卜素,这两种物质能为人体进行养分的供给,还可增?#21487;?#20307;的免疫能力。

        马兰头的功效与作用
        马兰头的功效与作用

        马兰头?#35270;?#20110;吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

        马齿苋的营养价值
        马齿苋的营养价值

        马齿苋营养丰富,其中包括?#36824;?#37240;、二羟?#37326;貳?#33889;萄糖、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、铁、维生素。

        荠菜的营养价值和功效
        荠菜食用药用价值
        荠菜食用药用价值

        荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多,荤素烹调均可。

        荠菜的食用方法

        荠菜还可以叫做护生草,以前的人叫荠菜胃地菜,还有小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等等。地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜。

        荠菜的食用方法
        荠菜的抗癌作用
        荠菜的抗癌作用

        荠菜味甘,?#20581;?#33632;荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

        荠菜适合搭配的菜

        荠菜素有“灵丹草”的美称,它的维生素、蛋白质含量高,荠菜不仅是一道营养丰盛的美味蔬菜之外,而且荠菜被巧妙搭配食用,有效增?#31185;?#38450;癌的效果。

        荠菜适合搭配的菜
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        春季吃野菜的禁忌和注意事项
        吃了这种毒野菜差点出事
        吃了这种毒野菜差点出事

        野菜虽美味,但不是所有野菜都能吃,其中不乏一些含有剧毒的野菜,所以大家千万要谨慎,别为了一时贪吃酿大祸。

        爱吃春季野菜小心中毒
        爱吃春季野菜小心中毒

        野菜品种繁多,有些野菜有毒;有些野菜有中药性能;有些烹调不恰当会产生毒性。享用美味的山茅野菜?#20445;?#36824;要小心预防植物中毒。

        这些野菜千万别吃
        这些野菜千万别吃

        我国常见的野菜有300多种,营养成分?#32454;?#30340;约有100多种,但可供人们习惯食用的只有数十种。其中绝大部分都是野生的。

        路边野菜千万不要挖错
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        春季旅游的时节到了,在野外进行旅行、?#36739;?#31561;活动?#20445;?#24456;多人用大自然众多的野菜来烹调出美?#37117;?#32948;,野菜中含有多种生物活性成分。

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